BioMarkt froh:natur e.K., Blieskastel

Das Unternehmen

BioMarkt froh:natur e.K.
Bahnhofstraße 3a
66440 Blieskastel

Im Barockstädtchen Blieskastel ist das dortige Naturkostfachgeschäft seit Jahrzehnten erfolgreich etabliert. Als altersbedingt die Nachfolge anstand, konnte es dank der Bürgschaftsbank Saarland in neue und zugleich vertraute Hände übergeben werden.

Der als UNESCO-Biosphärenreservat ausgezeichnete Bliesgau zählt zu den idyllischsten Regionen im Saarland. Weitläufige Hügellandschaften bieten Naturerlebnisse und hohe Lebensqualität. So auch in der namensgebenden barocken Kleinstadt Blieskastel. Die Naturverbundenheit der Bevölkerung und das Bewusstsein für behutsamen Umgang mit der Natur sind hier stark ausgeprägt.

So wundert es nicht, dass das 1988 gegründete und zentral gelegene Naturkostfachgeschäft auf eine erfolgreiche Geschichte blickt, die nun von Yannick Pfister (38) und Ehefrau Christina (28) fortgeschrieben und um neue Akzente bereichert wird.

Berufliche Traumverwirklichung

Dass es dazu kam, ist glücklichen Fügungen zu verdanken, denn Yannick Pfister jobbte einst als Werkstudent während des Studiums im Naturkostladen. Schon damals stand ihm dort das Angebot zur etwaigen Übernahme offen. Er entschied sich allerdings zunächst für einen Karriereweg in einem internationalen Unternehmen für Softwareentwicklung, ebenso Ehefrau Christina. Sie blieben im Bliesgau und – wie der Zufall es will, wurden zwischenzeitlich die Inhaber des Naturkostladens zu ihren Nachbarn. Freundschaftlich mit ihnen verbunden, erfuhren die Pfisters von der noch anhaltenden Nachfolge-Suche für den Betrieb.

Über Umwege kam Yannick Pfister also auf das frühere Übernahmeangebot zurück und das Paar beschloss, sich beruflich zu verändern. Da Frau Pfister insgeheim schon immer den Traum eines eigenen Cafés hegte, wurden sie mit Blick auf den Naturkostladen und ein integrierbares Café initiativ. Über die Hausbank kam es zum Kontakt zur Bürgschaftsbank Saarland, die den Weg für die schlussendliche Übernahme ebnete.

Neben Bewährtem allerlei Neues

Seit März 2025 firmiert der ehemalige Betrieb nun als „BioMarkt froh:natur e.K.“ und wird von den Pfisters mit dem erfahrenen Mitarbeiter-Team fortgeführt, das mittlerweile 35 Köpfe zählt. Es erfolgten zahlreiche bauliche Veränderungen und Sanierungen, z.B. verändertes Raumkonzept, erneuerte Fensterelemente, energetische Optimierung von Heiz-, Klima- und Kühltechnik, modernisierte Geschäftsausstattung u.v.m. Das Sortiment an Bio-Lebensmitteln wurde dank Mitgliedschaft im „BioMarkt“-Verbund, Großhändler dennree sowie Kooperationen mit regionalen Erzeugern, Bauern und Manufakturen deutlich erweitert.

Das Geschäftsmodell setzt neben Bewährtem auf allerlei Neues. Die markanteste Neuheit ist die Implementierung eines Bio-Cafés mit Innen- und Außenbereich, das zum Verweilen und Genießen kleiner Leckereien einlädt. Das Café und ein eigens ausgebauter „Eventraum“ dienen zudem für themenbezogene Workshops sowie Koch- und Tasting-Events, die ihren Fokus auf unterhaltsame Bewusstseinsbildung im Sinne gesunder und nachhaltiger Ernährungsweise legen.

„Wir freuen uns sehr, dass ein etablierter Betrieb durch unsere Förderbegleitung nicht nur fortgeführt wurde, sondern sich dank toller Ideen zugleich zukunftsweisend aufgestellt hat“, betont Doris Woll, Geschäftsführerin der Bürgschaftsbank Saarland.

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Text: Stefan Hodab / amc-public.de
Fotos: calejofotografie.de